第七百五十章 准是胡杨干的(1/ 2)
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大表哥看着现场的架势也是有点慌乱了起来,因为他一个人来完成这道干炒牛河还是非常的有难道的,毕竟这道菜可不是什么简单的菜,对火候的掌握非常的重要。
胡杨笑着说道:“大表哥,别担心,有我们在呢,我们会帮你的。”
大表姐笑着点头说道:“对,大表哥,有我们在呢,你放心。”
小表弟也是想着大表哥做了一个捶胸的动作表示自己力挺大表哥。
看着风味家族成员一个个对自己的支持,大表哥顿时气势一改自信满满的答应了下来。
大表哥觉得自己一个人可能完成不了,但是风味家族的成员都在帮助他,他觉得自己肯定可以。
小表弟这时候也是已经拿起了沙河粉,巨基拿起了酱油,大表姐拿起了谢霆风切好的洋葱跟豆芽,谢霆风也是帮忙拿起了牛肉,二表哥则是帮忙看着火,叶冰雨拿着手机正在给他们拍摄,胡杨则是负责教大表哥该怎么做。
胡杨笑着对大表哥说道:“不要紧张,先在锅里多倒一点橄榄油。”
大表哥也是挺好的往锅里倒入了橄榄油,胡杨看着差不多了也是说道:“好了,够了,够了,现在等油温上来一点之后,霆风,你就帮忙把牛肉放进去。”
谢霆风点了点头说道:“好的师傅。”
胡杨趁着油温还不够也是跟大表哥说道:“大表哥,这个牛肉过油速度一定要快,因为时间久了牛肉就来了。”
大表哥也是点了点头,拿了一个大漏勺过来,随时准备捞牛肉,胡杨也是笑着说道:“虽然要快,但是也别太快,你要稍微拨动一下,不然牛肉都粘在一起就不会熟了。”
大表哥刚想点头,看着谢霆风已经把牛肉给放下来去了,也是全部的注意力都放在牛肉上了,他也是听话的让牛肉在油锅里翻滚了一下,然后便快速的出锅了。
胡杨也是满意的点了点头然后说道:“捞的可以,你先把牛肉放一边,然后把油锅里的油倒出来,留一点点油。”
胡杨也是看着大表哥把油倒进碗里,看着倒的差不多了,胡杨也是连忙说道:“好了,够了,够了,现在放河粉。”
大表哥也是直接说道:“沙河粉。”
小表弟连忙说道:“沙河粉来了。”
大表哥也是看着胡杨,胡杨指着锅便说道:“下。”
小表弟便整盘的沙河粉都倒进了锅里,大表哥也是连忙翻炒了起来说道:“没想到这几年第一次给我爸做饭,就是在这么总目睽睽之下,而且是完全没有做过的东西,爸,你等会儿,一会就能吃了。”
大表哥的爸爸也是笑着说道:“好,不着急。”
胡杨这时候也是说道:“现在可以下洋葱了。”
大表哥也是连忙喊道:“洋葱,洋葱。”
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