第115章 中西餐之争(1/ 2)
“没有,如果你要的话,我去给你买一条。”宋豹尴尬回道。
“没有就算了吧!”
张亮摆了摆手,跳下车。
旺福松了口气,它很想跟着张亮跳下车,又怕张亮去买狗链,气得在车里来回踱步。
“杨总呢?”张亮下车后问道。
宋豹回道:“她今天去县城了,要不我给她打个电话?”
“那就算了!”
张亮摆手,走进了厨房。
“亮哥儿来啦!”
朱大嘴见到张亮出现,热情的迎了过来,递了根烟过来。
虽然张亮是店里的老板了,但是他还是觉得叫亮哥儿亲热点。
“我不抽烟!”
张亮把烟挡了回去。
“你看我这记性,上次你都给我说过,这最近厨房太忙,我这脑袋都忙晕了。”
朱大嘴拍了拍脑袋,笑道:“你是来找杨总的吧?她去县城了,听说是准备扩建酒楼。”
“我来找你的,我的鸡和鸭可以吃了,我带了一些来,想让你们做出来看看效果,帮我估算一下每天有多大的需求量,我好决定再养多少鸡和鸭。”张亮回道。
“哟,那我可得亲自掌厨试试。”
朱大嘴来了兴趣,张亮出品,必为精品,这鸡和鸭绝对不会太差。
张亮带着来到面包车旁边,打开了面包车后备箱,在后备箱里,正绑着三只鸡和三只鸭。
“哈哈,看着就很不错。”
朱大嘴恭维了一句,向厨房里面的厨师叫道:“来两个人,帮我把鸡提进去。”
很快,两名厨师从厨房走了出来。
“张先生,你的做法让我很不满意,我也是你的厨师,你怎么能够把鸡和鸭全部给他呢?”
不过,就在两名厨师准备把鸡和鸭提到厨房去的时候,杰纳却是从西餐厨房急匆匆的走了过来。
“杰纳先生,这可是鸡和鸭,你西餐用不上。”
朱大嘴迅速把最后两只鸡和鸭提在了手里,中餐厨房这边,把所有鸡和鸭都拿到了手里。
“谁说鸡和鸭我拿来没有用?我可以做西芹鸡柳、我可以做墨西哥鸡腿堡,这鸭子味道肯定不错,我难道不能够创新做鸭排吗?”杰仁理直气壮的说道。
现在张亮鱼塘里面的鱼、虾和螃蟹做出来的西餐,非常的受欢迎,那他提供的鸡和鸭绝对也不会差到哪里去。
只要有好的素材,西餐也是可以创新的。
现在中餐厨房与西餐厨房已经渐渐形成了竞争了。
杰纳要创新,有时候把不是国外进口种子生产出来的蔬菜也拿来当佐菜,味道极棒,至于鱼、虾和螃蟹,中西餐都能够用,两边经常抢素材。
除了抢素材,有时候还会抢食客。
甚至服务员都隐隐在分派系。
一旦有客人让推荐品牌菜的时候,一些服务员会偏向于推荐中餐,一些服务员会偏向于推荐西餐。
这也就杨思倩头痛的原因,她准备扩建向海酒楼,把中餐和西餐还是分开经营比较好。
反正两边是挨着的,顾客可以选择到底是吃中餐还西餐。
如果要混合吃,两边酒楼挨着的,也方便。
“行了,你们俩也别争了,这样,杰纳,我打个电话,让虎子再送三只鸡和鸭过来,这样总没有问题了吧?”
张亮看到俩人在这里争得脸红耳赤,有些哭笑不得。
“那不行,我现在就要这些食材去设计我新的套餐。”杰纳坚定道。
张亮无语,向李大嘴吩咐道:“你先让一半出来吧,我马上让虎子送过来。”
在张亮的吩咐下,朱大嘴极不情愿的让了两只鸭和一只鸡出去。
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