第164章 烧烤（1/ 2）

一群人围在一起说着笑着手上的动作不停，没一会儿盆子里腌着的肉就少一半。而另一边的大盘子里就多出几个串了肉的签子。

效率还是挺高的。

见这边没什么需要她指导的，昭然干脆到了后院蹲着和周三全一起看火。

干燥的木头上跳动着细小的火苗，一点点的把棕色变成了黑色。

周三全越来越熟练，还能边和昭然说话边看着火。

昭然笑着说：“若是今天晚上的效果不错的话，我干脆就拨你出来专门烧烤好了。利润也分你一些。”

周三全双眼一亮，但是不知道想到了什么又摇了摇头说：“本来在客栈里做事掌柜的就是给钱的，我怎么能多要一份钱呢？不行不行。”

他们两口子都是忠厚老实的类型，不然当初也不会被赶出来只得了二两银子了。

昭然恨铁不成钢的摇摇头：“这么好的机会你都要拒绝，真是个傻孩子。”

才18岁就要肩负起养家的责任了，以后没准就得有上两三个孩子，还不趁机多攒点钱？要不然以后连孩子都养不起。

周三全不好意思的挠了挠头发，也没觉得昭然说他是傻孩子有什么不对——虽然掌柜的看起来和他差不多的年纪，但是他知道掌柜的约莫是要比他大上几岁的，说他是孩子也不算是托大。

本来招周三全来店里是为了做粗活，比如说砍柴翻土之类的活计，但是现在还要让人家还肩负了卖面条和烧烤的任务，怎么也要补偿一些的。

她打定了主意。

见炭火烧的也差不多了，昭然干脆站起来把架子搭好，又把从厨房里拿出来的油放在手边容易拿的地方，又有些调料的粉末，吩咐周三全：“你去店里拿几串烤串来，我教你怎么烤。”

好大一个架子，到时候让她自己一个人的话还有些忙不过来呢，两个人都不会挤的还不如早点把周三全给带出来呢。

周三全一手拿着一把，东西倒是都比较齐全。

她分好类放在架子上，又把火点好，拿了个蒲慢慢的扇风：“这火不能烧出来，就像是现在这样在碳上一点点的火苗就好了，翻动这些肉串的时候得让他们受热均匀了，不然出来的就不好吃了，而且每种食材最佳的熟的时间是不一样的，这个都要你一点点的摸索。”

周三全知道学会一门手艺以后就多了一门吃饭的技能，是以也是认认真真一字不落的记在脑海里——虽然掌柜的说的这些大部分都要自己摸索。

但是让他们熟了那不算难。

烧烤这东西入门简单，但是想要成为大师还是比较难的，昭然的客栈烧烤也不是正经饭，所以味道上的登峰造极倒不是很需要，所以周三全只要把烤串做的好吃就行了。

昭然给演示了一遍之后周三全很快就上了手，而且还很熟练的样子。

男人的手大翻起烤串来还真就是比较方便。

见周三全已经完全记住了要点，昭然也不想在外面晒大太阳，拍拍他的肩膀鼓励几声之后说：“那你在这里烤着，一会儿等好了之后就放在盘子里拿到屋里给我尝尝。”

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